日期：2016-1-23（原创文章,禁止转载）
食薏米降血压
薏米的营养价值很高，因而被誉为“世界禾本科植物之王”。
薏米是我国古老的药食皆佳的粮种之一。它除了富含碳水化合物外，还含有较高的维生素B族和维生素E，微量元素锌、硒、铜、锰等。薏米中含有油酸、亚油酸，以及酸性多糖、薏苡多糖和挥发油。由此可见，薏米的营养价值很高，因而被誉为“世界禾本科植物之王”。
近年来，大量的科学研究和临床实践证明，薏米具有重成年癫痫要的保健作用。研究显示，薏米能够扩张血管，有助降低血压，还有增强免疫力和抗炎作用。薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用，因此也将其用于肿瘤的辅助治疗。健康人常吃薏米，可减少肿瘤发病几率，薏米在一定程度上还有助于降低血糖，适用于糖尿病患者。此外，薏米具有镇静、镇痛及解热作用。
薏米最简单的食用方法是将炒过的薏仁当茶泡水喝哈尔滨有治疗癫痫病好的医院，或是将炒熟后的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。薏米也可做汤，或是和绿豆一起煮成绿豆薏米粥。值得注意的是，薏米较坚韧，难以煮熟，煮之前需以温水浸泡小时。
