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常见的大豆油有甚么营养
常见的大豆油有甚么营养
2014-12-09 20:51:17
【导读】以大豆来制成的大豆油，一直是市场上价廉物美的食油品种。但是现在市场上出现的大部分都是转基因大豆制成的大豆油，这类大豆油的营养成分与非转基因大豆的成份类似，具有同等的营养价值。但是一些有着较大差异的转基因大豆制成的大豆油的营养价值，则会更差一些。
一般的大豆油内含有非常丰富的营养成分，如各种酸类、矿物质和维生素等，因此大豆油的营养价值非常高，且进入人体内，吸收率到达了90%以上。下面就看下它有哪些营养价值：
常见的大豆油有甚么营养
1.增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必须的氨基酸，可以提高人体免疫力；
2.避免血管硬化：黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，避免血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有避免肝脏内积存过量脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引发的脂肪肝；
3儿童癫痫病的症状.通导大便：大豆中含有的可溶性纤维，既可通便癫痫的护理措施，又能下降胆固醇含量；
4.降糖、降脂：大豆中含有一种抑制胰酶的物资，对糖尿病有医治作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加；
5广西哪家医院癫痫病看的好.大豆异黄酮是一种结构与雌激素类似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，增进骨生成、降血脂等。
常见的大豆油有甚么营养
大豆内的营养成分能够很好的补充大脑，因此少年儿童吃了非常有利于智力的发育，而长时间从事脑力的工作者也非常适用。大豆油的营养价值很高，因此在用大豆油烹饪时，尽可能不要使油温太高，太高的话。
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